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餐饮店营销策划,餐饮店如何引流

来源:旭元合餐饮管理有限公司    阅读量:    

 

竞争激烈的饮食业需要饮食店市场营销策划,饮食业是竞争激烈的行业,饮食店市场也很广泛,但好的饮食店市场营销策划会给店铺带来人气和销售额。餐饮店营销策划可以有以下策略:

 


店免费的餐饮营销策划:
1)越来越多的餐饮店开始免费体验,有免费退货的服务,“天下没有免费午餐”这个词在餐饮业也不通用了。很多准备开店的老板对自己的产品信心满满,却不知怎么找到顾客。其实免费是最好的宣传,如果对自己的产品有信心的话,顾客会担心下次不会来,现在很多餐厅都开张提供免费体验食品。

 


2)核心菜品免费、其他菜品收费
这个模式在很多火锅店和麻辣烧这种类型的饮食店都有。吃火锅不仅需要核心料理,还需要其他各种食材,锅底是免费的,料理是收费的。还有很多卖炒菜米饭的,打着米饭管饱的旗号,其实也是核心产品免费,菜品收费。这种模式可以给人一种方便的感觉,如果适当使用可以起到吸引客户的作用。

 


3)幸运顾客可以免单
餐饮店利用微波信号,可以宣传来店客人抽出幸运号码,抽出特定号码的客人免费,许多客人会碰到运气,抽出免费在餐饮店消费。

 


利用网络渠道进行餐饮店营销策划:
1.前来购物的顾客如果推出微信朋友圈,可以获得9%的折扣。

 


2、团购网上客户好评,文字赞美,可给予九成优惠。

 


3、如果来的客人有了网红,客人可以用自己的颤音和快速平台发布视频,免费。

 


4、餐饮店店主在几个网站上传网站信息,在地图上提供店铺地址等。

 


5.餐桌上放置店铺的二维码,用二维码点餐,确立餐厅的微信号公众号码,让顾客关注公众号码,每天发布公众号码的信息,让顾客发布最新的店铺优惠信息等。

 


利用节日进行餐饮店的营销策划:
利用节日进行一系列活动营销计划:可以在节日来临之前使用,例如:情人节,只要一对男女来到餐厅可以得到折扣;虽然折扣在一定程度上影响营业额,但使用这些活动的消费者往往消费更多。