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湖南蒸肉的做法

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经常去湖南出差的上海人一品过湖南蒸肉吧?据说这是湖南特有的小吃,味道很好,很受消费者欢迎,但是湖南蒸肉的味道很好。但是具体的湖南蒸肉做法,对于我们上海的消费者来说很多都没有体验过这个美食的妙处,下面请让我介绍湖南蒸肉的具体做法吧希望帮助大家!

 


餐饮管理公司小编认为,湖南蒸肉在生产方法上要注意,首先要做猪肉、蒸米粉、南瓜,还要做酱油、糖、米酒、鸡精、洋葱、姜、大蒜、甜面和胡椒酱等重要原料,然后我们要把肉剥下来,切成薄片。在这种情况下,将猪肉片放入碗中,然后倒入甜面糊、辣椒酱、酱油、糖和米酒中,吸收鸡和洋葱、姜和大蒜,搅拌均匀,腌制半小时。在每个人将这些原料腌制半小时后,用筷子去除洋葱、姜和大蒜。此时,倒入蒸肉粉。如果你觉得太干,加入适量的水,以确保每块肉可以用米粉包裹。之后,每个人都将南瓜切成厚片,直接放在盘子上,然后将米粉中的肉一个接一个地放入盘子中。

 

然后在火中蒸30分钟,就可以顺利取出。餐饮管理小编辑告诉我们,上海的消费者蒸肉粉是你可以直接购买的,当然,每个人也可以自己做。但是你需要洗米,然后加热并烘干锅,然后把米放进去,用铲子炒,然后选择加胡椒直到颜色变黄,然后选择打开冷却,然后把炒米磨成粗粉。这种方法做出来蒸米粉非常适合做蒸肉。你需要准备一小碗米饭,-片肉桂,5片肝辣椒,一撮胡椒和两勺盐。

 

将盐以外的原料放入锅中,不需要加油,直接用小火炒。炒约5分钟,加入盐,然后继续用小炒。当米饭变黄,八角辣椒有烧焦的味道时,你可以关火。当它完全冷却后,你可以把油炸的材料磨碎,然后做成蒸米粉,用猪肉包起来,然后把猪肉放进锅里蒸,这样吃起来更好。